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木须肉片
作者:     日期:2013/4/2 10:00:45

原料:牛里脊150克,鲜木耳50克,鸡蛋2个、盐、料酒、青、红辣椒、姜、葱、水淀粉、色拉油各适量。
做法:
1、里脊切片加盐、水淀粉拌匀备用,青、红辣椒、姜切片,葱切小段备用。
2、锅内放油略烧热,将肉片滑出备用。
3、将锅内油倒出,留少量依次将姜片、葱段、青、红辣椒放入锅内翻炒少许,倒入肉片、水淀粉同时倒入打散的鸡蛋,炒熟即可。
 

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