推荐食谱
放大  缩小  默认
粉丝这样做,又香又下饭!
作者:     日期:2015/12/25 10:38:38

 蒜蓉粉丝扇贝

 


原料:扇贝、粉丝、食盐、蒜、料酒。
做法:
1.将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2.把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上。
3.把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出。
4.锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

肉末粉丝煲

 


原料:猪肉馅、粉丝、生抽、豆瓣酱、姜、葱段、食盐。
做法:
1.用温水将粉丝泡开。
2.炒锅下油烧热下姜末蒜末炒香。下豆瓣酱和猪肉末炒香,加入生抽、老抽炒匀;
3.加入粉丝和1小碗高汤或清水,转入煲内,煲至汤汁快收干;
4.再加盐、葱、鸡精调味即可。


杞参牌龙口粉丝

腐竹粉丝蒸

 


原料:腐竹、粉丝、肉末、蒜、盐、料酒、白胡椒粉、剁椒、生抽。
做法:
1.粉丝放水里浸泡至软,腐竹放温水浸泡至软。
2.猪肉剁末,蒜切末、姜切小段。肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味。
3.碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹。在腐竹上面排上腌制好的肉末。
4.肉末上洒满蒜末,再加上剁椒,淋上生抽。

5.冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花即可。


 

豉油皇海鲜炒粉丝

 


原料:粉丝、虾仁、鱿鱼筒、葱、胡萝卜、蒸鱼豉油、特级蚝油、芝麻油。
做法:
1.粉丝用清水先泡散;鱿鱼筒切圈,或切块;胡萝卜刨丝、葱切段。
2.烧开水,将泡散的粉丝烫一会儿至软身,沥干。
3.锅中热油,加入虾仁和鱿鱼圈炒熟,加入胡萝卜丝翻炒约1分钟。
4.加入粉丝拌炒均匀,最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味,加入葱段,即可。


杞参牌水晶粉丝


蚂蚁上树

 


原料:猪肉馅、粉丝、姜、生抽、细香葱、豆瓣辣酱、白糖。
做法:
1.粉丝用开水泡软,捞出剪断,沥干水分。
2.锅内入油,爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来,调入1大勺辣豆瓣酱,翻炒匀。
3.往锅内倒入100毫升的清水,调入白糖、生抽拌匀,倒入泡软的粉丝。
4.翻炒至汤汁收干,撒上葱花炒匀即可 。

下一篇:没有了!
上一篇:没有了!
分享到:
意见投诉
点击这里给我发消息
咨询建议
点击这里给我发消息