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“杞参烧烤节”经典菜品
作者:     日期:2016/5/9 11:13:45
    经典菜品一:烤冷面
    冷面片放在烤锅里,熟了以后刷辣椒酱,加入杞参烧烤肉串料,杞参白芝麻,少许白糖,杞参孜然粉。卷起来,关火。用铲子切成一小块一小块,装盘用牙签试吃。 
  
    经典菜品二:炸蘑菇
    把蘑菇撕成条,面粉和淀粉按2:1比例加一点盐加水,调成稠糊。将蘑菇均匀裹上糊,油开以后放入锅中小火炸到金黄捞出,再烧热油大火再炸一下就可以捞出,放入盘中,可让顾客用蘸料或椒盐试吃。
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